Hải Phòng là thành phố cảng lớn nhất miền Bắc, nằm ở vịnh Bắc Bộ, nổi tiếng với những bãi biển đẹp và những đảo hoang sơ. Nhưng không chỉ có thế, Hải Phòng còn là nơi có nền ẩm thực phong phú và đa dạng, mang đậm hương vị biển cả và sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon. Nếu bạn có dịp đến Hải Phòng, đừng bỏ lỡ những món ăn sau đây:
1. Bánh đa cua
Bánh đa cua là món ăn đặc trưng của Hải Phòng, được làm từ bột gạo nếp nấu thành bánh đa (bánh phở) mỏng và dai, kết hợp với nước dùng cua ghẹ thơm ngon và các loại rau sống. Bánh đa cua có vị ngọt thanh của cua, mặn mòi của nước mắm, cay nồng của ớt và tỏi, và chua dịu của giấm. Bạn có thể thưởng thức bánh đa cua ở nhiều quán ăn trên các con phố của Hải Phòng.
Bánh đa cua – Món ăn không thể bỏ qua khi đến Hải Phòng ( Nguồn ảnh: Internet )
2. Nem chua Hải Phòng
Nem chua Hải Phòng là món nem chua khác biệt so với các loại nem chua khác ở Việt Nam. Nem chua Hải Phòng được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, trộn với gia vị như muối, tiêu, tỏi, ớt, rượu nếp và men chua. Sau đó, nem được gói trong lá chuối hoặc lá dong và để lên men trong khoảng 2-3 ngày. Nem chua Hải Phòng có vị chua nhẹ, ngọt thanh và thơm mùi rượu nếp. Nem chua Hải Phòng thường được ăn kèm với bánh tráng nướng giòn tan và rau răm.
Nem chua – đặc sản An Lão Hải Phòng ( Nguồn ảnh: Internet)
3. Bún cá Ngô Quyền
Bún cá Ngô Quyền là món bún cá nổi tiếng của Hải Phòng, được đặt theo tên con phố Ngô Quyền – nơi có nhiều quán bún cá hấp dẫn. Bún cá Ngô Quyền được làm từ cá thu hoặc cá lóc phi lê, chiên giòn và xé nhỏ, kết hợp với bún tươi và nước dùng từ xương heo và cá. Bún cá Ngô Quyền có vị ngọt thanh của cá, béo ngậy của xương heo và cay nồng của ớt. Bạn có thể thêm vào bún cá Ngô Quyền các loại rau sống như rau muống, rau má, rau ngổ và giá.
Đặc sản Hải Phòng bánh đa cua với phần nước dùng ninh từ xương, tôm khô tạo nên vị ngọt hấp dẫn, ăn cùng với nhiều topping hải sản là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây (Nguồn ảnh: Internet)
4. Chả mực Hải Phòng
Chả mực Hải Phòng là món ăn không thể thiếu khi bạn đến du lịch Hải Phòng. Chả mực Hải Phòng được làm từ mực tươi sống được xay nhuyễn, trộn với gia vị như hành lá, gừng, tiêu và muối. Sau đó, chả mực được nướng trên than hoa hoặc chiên trong dầu nóng. Chả mực Hải Phòng có vị ngọt đậm của mực, thơm lừng của hành lá và gừng, và giòn rụm của vỏ ngoài. Chả mực Hải Phòng thường được ăn kèm với bánh đa, xôi gấc, rau sống và nước chấm.
Chả mực Hải Phòng (Nguồn ảnh: Internet)
5. Bánh bèo Hải Phòng
Bánh bèo Hải Phòng là món bánh bèo độc đáo của Hải Phòng, khác với các loại bánh bèo khác ở Việt Nam. Bánh bèo Hải Phòng được làm từ bột gạo trắng nấu thành bột nhão, sau đó được đổ vào các khuôn nhỏ và hấp chín. Bánh bèo Hải Phòng có hình dạng tròn, màu trắng ngà và mềm mịn. Bánh bèo Hải Phòng được ăn kèm với nhân làm từ tôm khô xay nhuyễn, hành phi, mỡ heo và nước mắm pha. Bánh bèo Hải Phòng có vị ngọt thanh của bánh, mặn mòi của tôm khô và hành phi, và béo ngậy của mỡ heo.
Bánh bèo Hải Phòng là món bánh bèo độc đáo của Hải Phòng (Nguồn ảnh: Internet)
Đây là một số món ăn nổi bật của ẩm thực Hải Phòng. Ngoài ra, bạn còn có thể thử nhiều món ăn khác như bún chả cá, bún riêu cua, lẩu cá khoai, sủi cảo, xôi chiên phồng… khi đến Hải Phòng. Hãy cùng GO2T khám phá và thưởng thức những hương vị đặc sắc của ẩm thực Hải Phòng nhé!
Công ty du lịch GO2T quận 2 chuyên cung cấp dịch vụ du lịch toàn diện, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng thông qua việc cung cấp vé máy bay, đặt phòng khách sạn và tổ chức tour du lịch cả trong và ngoài nước. Điều đặc biệt về GO2T là sự sáng tạo và đa dạng trong các gói du lịch, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của cả gia đình và doanh nghiệp.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để lên kế hoạch du lịch cùng công ty du lịch Go2t .
0 Bình luận